Cалат без лука

Мой любимый быстрый салат: смолоть чашку грецких орехов, помять в нее банку консервированного лосося, мелко порезать луковицу и заправить майонезом. Возникла необходимость убрать лук, и я его просто убрала. Получается явное не то, и дело, кажется, даже не в остроте салата. Он становится какой-то сухой наощупь. Добавление майонеза не спасает, это не та сухость. Думаю, чем заменить лук. Отварить туда рис - займет время и испортит прелесть салата, быстроту. Добавить капусту - она редко есть в доме. Кислое яблоко - обычно у нас есть только сладкие. Ну, в следующий раз буду пробовать с яблоком для начала.